5 Trik mudah bikin buttercream lembut dan tidak berpori, antigagal

1. Gula dan putih telur harus disteam terlebih dahulu menggunakan api kecil sampai bersuhu 60 derajat.

foto: TikTok/@sinana.id

2. Kemudian mixer kedua bahan tersebut hingga lembut dan mengembang sempurna. Tambahkan margarin agar buttercream semakin lezat.

foto: TikTok/@sinana.id

3. Pastikan kamu mengaduk adonan menggunakan mixer dengan waktu yang lama. Hal tersebut akan membuat buttercream bertekstur lembut dan fluffy.

foto: TikTok/@sinana.id

4. Agar buttercream memiliki aroma yang harum, kamu bisa menambahkan vanilla ke dalam adonan.

foto: TikTok/@sinana.id

5. Sebelum ditempelkan ke kue, pastikan kamu sudah mengaduk buttercream secara perlahan sampai tidak ada bahan yang masih bergerindil.

foto: TikTok/@sinana.id

@sinana.id Merapattt yang pingin buttercreamnya tidak berpori 🙋🏻‍♀️ #buttercream♬ Morning Coffee - Chevy & Nalba