Cuma pakai 3 bahan, ini cara mengolah adonan gorengan supaya krispi dan tak cepat lembek

Revi menjelaskan, ia biasa bikin adonan gorengan hanya pakai tepung terigu dan tepung tapioka, dengan perbandingan 2:1. Selanjutnya, adonan tersebut dibumbu pakai garam secukupnya dan diberi air sampai teksturnya kental. Kalau semua sudah tercampur rata dan tak ada yang menggumpal, langsung celupkan tahu, tempe, atau bahan lain yang ingin diolah jadi gorengan.

foto: TikTok/@revisetya

Ada satu trik lagi supaya gorengannya renyah maksimal, yaitu minyaknya harus sudah benar-benar panas saat gorengan dimasukkan. Kemudian, goreng sampai golden brown dan tekstur adonannya renyah. Jika sudah, gorengan bisa ditiriskan sebelum dinikmati.

foto: TikTok/@revisetya

Gimana, caranya simpel banget, ya? Kalau kamu lebih memilih cara bikin adonan yang seperti apa nih, buat masak di rumah?

@revisetya gorengan memang udah kek sahabattt, selalu adaaa #UltraSquadChallenge#PercayaSemuaBisaDiAtur#NonStopAntiNgedrop#gorengan#tipsmasak♬ suara asli - ala Ibu Milenial