Super lembut tanpa gelatin, ini 5 cara mudah bikin silky puding ala Gyu-Kaku

Bahan yang dibutuhkan:
- 1 sdt bubuk agar-agar
- 1 sdt bubuk jelly
- 180 gr gula pasir
- 1 liter susu
- 1/2 sdt vanilla essence

Topping:
- 6 sdm brown sugar
- 6 sdm air

1. Campur bubuk agar-agar, bubuk jelly, dan gula pasir di wajan. Tuangkan susu dan masak di api sedang.

foto: TikTok/@mati.eattt

2. Tambahkan vanilla essence, masak terus sambil terus diaduk sampai mendidih.

foto: TikTok/@mati.eattt

3. Matikan api, tuangkan ke dalam wadah, dan dinginkan di kulkas sampai teksturnya memadat.

foto: TikTok/@mati.eattt

4. Masak brown sugar dan air sampai tercampur rata di atas api kecil sebentar saja sambil diaduk biar tidak gosong.

foto: TikTok/@mati.eattt

5. Tuang topping karamel di atas puding. Puding ala Gyu-Kaku siap disajikan.

foto: TikTok/@mati.eattt

@mari.eattt Reply to @evisaviraaldisti nah ini dia rahasia pudding gyu ka*u tanpa gelatin🤭🤤 cocok untuk buka puasa nanti #makananbattle#TimManis#fyp♬ French music style, accordion, waltz - arachang