Resep kuah tahu sawi, sederhana, enak, dan bikin nagih

Brilio.net - Sawi putih jadi salah satu sayur andalan buat menu sehari-hari. Selain terjangkau, sawi putih juga bisa diolah jadi berbagai macam menu sederhana. Kamu bisa mengolahnya dengan cara ditumis dan direbus.

Salah satu masakan dari sawi putih yang bisa kamu tiru adalah kuah tahu sawi. Sawi putih yang direbus bersama tahu ini punya rasa kuah yang gurih. Bumbu-bumbu yang digunakan juga simpel banget. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking, berikut resep lengkapnya.

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 3 buah tahu putih
- 3 lembar sawi putih
- 2 butir telur kocok lepas
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombay iris
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm kecap ikan
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang bombay.
2. Setelah layu tuang air secukupnya. Didihkan.
3. Masukkan tahu dan sawi, beri bumbu. Didihkan kembali.
4. Tuang telur perlahan sambil diaduk perlahan.
5. Masak sebentar, beri minyak wijen. Sajikan hangat.