Resep sponge cake topping keju parut, lembutnya bikin nagih

Brilio.net - Sekali gigit, kamu bakal merasakan betapa lembutnya kue ini. Apalagi di tengahnya ada whipcream, lembut dan begitu manis. Siap-siap ketagihan, nih. Jangan lupakan pemanis sekaligus topping spesial dari kue ini, ya. Yup, buah seri dan parutan keju tentunya.

Sudah nggak sabar mau mencoba sponge cake ala rumahan? Simak resep dan cara membuatnya seperti BrilioFood lansir dari akun Instagram @sarongsarie.

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan A:
- 4 butir telur
- 90 gr gula pasir
- 70 gr tepung protein rendah
- 10 gr tepung meizena
- 10 gr susu bubuk
- 15 gr SP

Bahan B:
- 100 gr margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Panaskan oven. Siapkan 2 loyang, olesi margarin dan alasi baking paper.
2. Campur semua bahan A, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.
3. Tuang bahan B, aduk rata.
4. Ambil 5 sdm adonan dan beri pasta cokelat. Tuang adonan putih ke 2 loyang sama rata.
5. Tuang adonan cokelat di atasnya. Panggang sampai matang dengan suhu 160° c selama 20 menit.
6. Setelah matang, keluarkan dari loyang, dan biarkan dingin. Olesi salah satu bagian dengan butter cream atau selai.