Resep tumis daun ubi udang, masakan praktis sangat nikmat

Brilio.net - Sayur murah meriah diolah menjadi hidangan enak banget, yakni tumis daun ubi. Apalagi dicampur pakai udang. Kamu pun bebas mau pakai udang jenis apa saja, nih. Yuk, simak resep tumis sayur satu ini, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @lusiaa_vv.

foto: Instagram/@lusiaa_vv

Bahan:
- 2 ikat daun ubi rambat
- 150 gr udang

Bahan lain:
- Saus tiram
- Gula
- Garam
- Minyak goreng

Bahan ulek kasar:
- 5 siung bawang putih
- 5 cabai keriting

Cara membuat:
1. Cuci bersih lalu siangi daun ubi. Bilas dan tiriskan.
2. Bersihkan udang, belah punggung, dan buang kotorannya.
3. Tumis bumbu ulek sampai harum. Masukkan udang, oseng sampai berubah warna.
4. Masukkan daun ubi, saus tiram, sedikit garam, dan gula.
5. Tumis cepat lalu tuang sedikit air. Masak selama kurang lebih 5 menit dengan api besar sampai matang.