Bukan pakai tepung bumbu, ini cara mengolah terong goreng supaya empuk dan antihambar

Brilio.net - Terong biasa dijadikan menu lauk atau sayur sehari-hari karena rasa lezat, harga ekonomis, juga segudang manfaatnya. Dilansir dari healthline.com, mengonsumsi terong bisa menurunkan risiko penyakit jantung, menurunkan kadar gula darah, membantu turunkan berat badan berlebih, dan masih banyak lagi.

Terong bisa dikreasikan jadi banyak jenis hidangan. Contohnya ada terong balado, terong raos, terong masak santan, terong bakar, terong krispi, atau sekadar digoreng tanpa tambahan tepung bumbu. Nah, untuk olahan terong goreng tanpa tepung ini, terkadang keliru soal cara pengolahannya, sehingga terong masih terasa hambar.

Namun, salah seorang warganet di akun YouTube Ragam Indonesia punya caranya supaya hasil terong lebih gurih, nih. Ia juga punya trik memasaknya supaya tekstur terong empuk. Pasalnya, terong yang masih keras saat disantap sudah pasti kurang nikmat saat dikunyah, kan? Lantas, gimana sih caranya?