Cara masak sayur lodeh supaya tak cepat basi dan lebih gurih, simpel ditambah 1 bahan dapur

Brilio.net - Makan nasi dengan lauk khas rumahan rasanya kurang lengkap tanpa tambahan sayur. Ada banyak pilihan sayur khas Nusantara, mulai dari oseng daun pepaya, tumis kangkung, sayur bening, urap, acar wortel dan timun, hingga masakan bersantan seperti sayur lodeh.

Sayur lodeh sering jadi menu andalan karena cara memasaknya praktis dan bisa diisi dengan berbagai macam sayuran, seperti buncis, wortel, labu siam, nangka muda, dan jagung. Selain rasanya yang gurih dan segar, sayur ini juga bikin kenyang lebih lama.

Tapi, tahukah kamu bahwa sayur lodeh bisa cepat basi jika tidak dimasak dengan benar? Karena menggunakan santan, jika tidak diolah dengan trik khusus, sayur ini bisa berubah rasa dalam waktu singkat. Selain faktor santan, ada hal lain yang juga bisa membuat lodeh lebih cepat basi.

Supaya sayur lodeh yang kamu buat bisa tahan lebih lama hingga waktu makan malam, ada trik memasak yang bisa kamu tiru dari warganet di akun YouTube Sharing Ide. Selain membuat lodeh lebih awet, trik ini juga bisa meningkatkan cita rasa menjadi lebih gurih hanya dengan menambahkan satu bahan dapur sederhana. Penasaran bagaimana caranya? Simak rahasianya di sini!