Trik agar klepon lebih awet dan tak cepat basi meski seharian di suhu ruang, rahasianya di 1 bahan ini

Klepon termasuk jajanan tradisional yang sangat populer. Kudapan ini dibuat dengan isian gula merah cair dan taburan kelapa parut. Klepon pun sering dijadikan camilan favorit di berbagai acara.

Namun meski rasanya nikmat, klepon termasuk camilan yang mudah basi, lho. Biasanya disebabkan oleh penggunaan kelapa parut yang mudah lembap dan rentan terhadap pertumbuhan bakteri. Beberapa jam saja, klepon bisa terasa asam dan tak layak dikonsumsi.

Memang ada trik khusus saat hendak membuat klepon agar lebih tahan lama. Beruntungnya, seorang pengguna Instagram @melizah21 pernah membagikan trik tersebut. Dia mengaku ada satu rahasia yang bisa membuat klepon tahan lama dan awet seharian di suhu ruang.

PREV

1 / 3

NEXT

Instagram/@melizah21d

Dilansir BrilioFood dari Instagram @melizah21, Senin (19/8), rahasianya yakni terletak pada penggunaan kelapa parut. Seperti yang dijelaskan, kelapa parut biasanya digunakan untuk taburan klepon. Nah, kelapa parut bisa membuat klepon basi karena dikukus dulu. Pada akhirnya berpengaruh pada klepon, jadi basah dan mudah terasa asam dalam beberapa jam.

• INTRO

  
• 
• 
•